LE CAFÉ FORGES
LE CAFÉ FORGES
UN BISTROT NORMAND AU COEUR DU PAYS D'AUGEUNE CUISINE TRADITIONNELLE AU FEU DE BOIS
UN BISTROT NORMAND AU COEUR DU PAYS D'AUGEUNE CUISINE TRADITIONNELLEAU FEU DE BOIS
Le Restaurant
Le Café Forges est un bar restaurant situé à Beuvron-en-Auge, commune labellisée « plus beaux villages de France ». Il a été créé par Jérôme Bansard puis repris en septembre 2023 par Julie et Lucas Armellini.
Après avoir travaillés pour le groupe LVMH puis en haute Savoie, c’est un retour aux sources dans la campagne normande qui se profile naturellement pour eux.
C’est avec plaisir qu’ils vous accueillent dans un cadre chaleureux et traditionnel à l’atmosphère bistrot pour déguster une cuisine gourmande et de terroir.
Nos spécialités
La Côte de Bœuf à la cheminée
Que diriez-vous de partager à deux une sublime côte de bœuf, grillée à la cheminée sous vos yeux ?
Côté viande, notre chef à sélectionné pour vous uniquement le meilleur. Un bœuf provenant d’élevages respectueux avec des animaux élevés au grand air ce qui donne ce persillage généreux et ce goût inimitable.
L’Andouillette grillée
Goûteuse et savoureuse, notre andouillette artisanale grillée au feu de bois vous garantit une dégustation hors du commun qui satisfera à coup sûr le palet des plus grands amateurs d’andouillette.
Andouillette Artisanale Normande
La tourte aux pommes
Quoi de mieux pour finir un excellent repas qu’une spécialité purement Normande ?
Une tourte aux pommes du Pays d’Auge, servie chaude et légèrement caramélisée avec une boule de glace vanille. Un régal.
Menus & Carte
La carte et les plats varient en fonction de l’arrivée du marché, de la saison et des envies du Chef
MENU – 25€ ENTREE/PLAT – 21,50€ PLAT/DESSERT – 18,50€
Menu enfant jusqu’à 12ans 12€
LES ENTREES – 8€
Entrée du moment à l’ardoise
Melon et jambon fumé
Terrine de foies campagnarde
Chèvre chaud en salade
Palet d’andouille chaude, salade à la crème
6 escargots persillés au jambon sec +3€
12 escargots persillés au jambon sec +6€
LES PLATS – 16€
Plat du moment à l’ardoise
Rumsteak grillé à la cheminée, sauce au poivre (France)
Filet de merlan, en viennoise, sauce tartare
Tartare de bœuf assaisonné coupé au couteau
Andouillette grillée à la cheminée sauce moutarde (France)
Entrecôte grillée à la cheminée +6€/pers (Cee)
Super entrecôte grillée à la cheminée +12€/pers (Cee)
Côte de bœuf grillée à la cheminée pour 2 personnes (900g/1kg) +12€/pers (Cee)
LES DESSERTS – 5€
Dessert du moment à l’ardoise
Assiette de fromages Normands
1/4 Pont l’Evêque fermier Martin
Tourtière aux pommes
Teurgoule revisitée
Moelleux au chocolat
Café gourmand
Glaces et Sorbets
Viande bovine de provenance Europe. Selon le règlement Européen n°1169/2011, en vigueur au 13/12/2014 relatif à l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires (INCO), nos plats ou préparations peuvent contenir des allergènes dont nous tenons à votre disposition, sur simple demande, le descriptif par plat.
Vos Avis
Parce que le Café Forges, c’est vous qui en parlez le mieux !!!
Avis Trip Advisor
Tellie B.
Excellent, rien à dire ! Le service est super, les produits sont très bons. La serveuse est très professionnelle et sympathique. La cuisine est faite consciencieusement. On a adoré avec ma famille. Je recommande fortement.
Avis Google
David M.
Cuisine excellente, accueil exceptionnel, nouveaux propriétaires incroyablement sympathique, je recommande vivement, n’hésitez pas vous redécouvrirez des plats exceptionnel.
Merci et bonne continuation, à bientôt
Avis Google
Hervé L.
Excellente découverte pour ce restaurant. Un très beau feu de bois où les viandes cuisent. Très bon accueil.
Rapport qualité prix très satisfaisant
Repas pris voir photos. Je recommande vivement.
Avis Trip Advisor
Moka.
Le service est rapide, courtois et la table d’hôte du midi était excellente. Une valeur sûre dans ce magnifique village. Un accueil chaleureux et décontracté, service impeccable. La carte propose un choix raisonnable, le menu du jour est de saison et le tout avec un très bon rapport qualité prix. Les viandes grillées au feu de bois dans la grande cheminée sont de bonnes qualité et la cuisson très bien maîtrisée, les sauces maison sont excellentes. Nous y reviendrons avec plaisir !!!
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